Mak

Ali ste vedeli, da so makova semena bogat vir tiamina, folata in nekaterih pomembnih mineralov, vključno s kalcijem, železom, magnezijem, manganom, fosforjem in cinkom.

Makovo seme sestavlja 6% vode, 28% ogljikovih hidratov, 42% maščobe in 21% beljakovin.

100 g makovih semen ima 525 kalorij.

Cela makova semena se pogosto uporabljajo kot začimba in dekoracija v številnih pečenih izdelkih.

Sama semena ne vsebujejo opiatov, lahko pa se kontaminirajo z ostankom morfina med žetvijo.

Tako strokovnjaki priporočajo, da se v kolikor imate urinski test na opiate izogibate uživanju maka najmanj 48 ur prej, še boljše pa je par dni prej.

Še več zanimivih stvari o maku smo povedali v oddaji Dobro jutro, ki si jo lahko ogledate na spodnjih dveh povezavah:

https://4d.rtvslo.si/arhiv/dobro-jutro/174575987 od 23. minute dalje in nadaljevanje v 3.delu oddaje
https://4d.rtvslo.si/arhiv/dobro-jutro/174576006